Hotelli-, ravintola ja suurtalousesimiehen erikoisammattitutkinto - Ravintola-alan esimieskoulutus

Kenelle?

Koulutus on tarkoitettu hotelli- ja ravintola-alalla työskenteleville työn¬tekijöille, joilla on peruskoulutuksen jälkeen vähintään kolmen vuoden työkoke¬mus. Oppilasvalinnoissa vaikuttavat aikaisempi työ- ja esimiestyökokemus sekä opintomenestys.

Koulutus?

Koulutus toteutetaan oppisopimuskoulutuksena. Koulutuskokonaisuus sisältää teoriaopetusta ja oppimistehtäviä sekä työssäoppimista omalla työpaikalla. Hotelli-, ravintola- ja suurtalousesimiehen erikoisammattitutkinto suoritetaan koulutuksen loppuvaiheessa omaan työhön liittyvissä tutkintotilaisuuksissa.

Teemat:

Vuorovaikutustaidot
Kustannuslaskenta
Työlainsäädäntö
Henkilöstön johtaminen
Rekrytointi ja töiden organisointi
Henkilöstön kehittäminen
Kirjallinen ja suullinen viestintä

Kouluttajat?

Kouluttajina ohjelmassa toimivat ravintola-alan asiantuntijat

Vapaaehtoinen opintomatka

Koulutusohjelman aikana tehdään vapaaehtoinen ja omakustanteinen opintomatka.

Koulutuksen kesto?

Koulutus kestää n. 1,5 vuotta. Teoriaopetusta koulutuksessa on yhteensä 30 päivää ja se toteutetaan kaksipäiväisinä jaksoina. Kesä-elokuussa ja joulukuussa ei ole lähiopetusta.

Koulutuksen hinta?
Oppisopimusmuotoisena koulutus on opiskelijalle lähes maksuton. Opiskelija maksaa tutkintomaksun 58,00 € sekä mahdollisen opintomatkan.

Hakeminen?

Hakuaika päättyy 27.8.2012. Koulutus alkaa 27.8.2012.

Lisätietoja antaa:

Eija Witikkala, koulutuspäällikkö
(050) 3100 635
eija.witikkala@haagaperho.fi