Baarimestarin erikoisammattitutkinto

Kenelle?

Koulutus on tarkoitettu baarityön jo omakseen valinneille henkilöille, joilla on työkokemusta ravintola-alalta noin kolme vuotta. He arvostavat hyvää palvelua ja haluavat kehittyä yhä paremmiksi ravintola-alan ammattilaisiksi. Koulutukseen hakijalla on oltava työssäoppimispaikka.

Koulutus?

Koulutus toteutetaan oppisopimuskoulutuksena. Koulutuskokonaisuus sisältää teoriaopetusta ja oppimistehtäviä sekä työssäoppimista omalla työpaikalla. Baarimestarin erikoisammattitutkinto suoritetaan koulutuksen loppuvaiheessa omaan työhön liittyvissä tutkintotilaisuuksissa.

Teemat:

Baarioppi ja baarityöskentely
Tuotetietous
Markkinointi
Kustannuslaskenta
Vuorovaikutustaidot
Myyntityö
Lainsäädäntö

Kouluttajat?

Kouluttajina ohjelmassa toimivat ravintola-alan asiantuntijat

Vapaaehtoinen opintomatka

Koulutusohjelman aikana opiskelija voi osallistua vapaaehtoiselle ja omakustanteiselle opintomatkalle.

Koulutuksen kesto?

Koulutus kestää n. 1,5 vuotta. Teoriaopetusta koulutuksessa on yhteensä 35 päivää ja se toteutetaan kaksipäiväisinä jaksoina. Kesä-elokuussa ja joulukuussa ei ole lähiopetusta.

Koulutuksen hinta?

Oppisopimusmuotoisena koulutus on opiskelijalle lähes maksuton. Opiskelija maksaa tutkintomaksun 58,00 € sekä mahdollisen opintomatkan.

Hakeminen?

Hakuaika päättyy 27.8.2013. Koulutus alkaa 10.9.2013.

Lisätietoja antaa:
Marjo Rajala
(040) 183 5353

marjo.rajala@haagaperho.fi